Mainio piknik-salaatti
Tässäpä helppo ja ruokaisa salaatti piknik-evääksi, voit tehdä sen suoraan eväsrasiaan. Majoneesin takia muista retkelle otettaessa kylmäsäilytys! Saa tätä toki syödä kotonakin 😀, oikein hyvä lounas. Jos pidät merenelävistä, heitä sekaan myös kypsiä katkarapuja / ravunpyrstöjä. 4:lle 200 g broilerin paistileikkeitä 200 g perunoita 3 munaa 1 suolakurkku kourallinen kirsikkatomaatteja 1 dl (pakaste)herneitä 1 prk kapriksia 1 dl majoneesia suolaa mustapippuria tuoretta persiljaa / basilikaa / muita yrttejä Paista ja paloittele broilerin paistileikkeet. Keitä perunat ja kananmunat, jäähdytä ja kuutioi. Kuutioi suolakurkku ja tomaatit. Sekoita kaikki ainekset keskenään.