Papu-pähkinäpyörykät
Näyttää hätkähdyttävästi lihapulla-annokselta, mutta maku kyllä paljastaa jos yrität huijata lihansyöjää 😀 20 kpl 1 tlk mustapapuja 1 dl hasselpähkinöitä 1 dl manteleita 2 salottisipulia 2 valkosipulin kynttä 3 munaa 2 dl korppujauhoja 1 rkl soijaa 1 rkl dijonsinappia 0,5 tl valkopippuria Huuhdo ja valuta pavut, pilko sipulit. Surauta pähkinöitä ja manteleita tehosekoittimessa. Lisää pavut, sipulit ja munat, sekoita tahnaksi. Siirrä tahna kulhoon, lisää loput aineet ja sekoita. Anna seistä noin 10 min. Pyörittele taikinasta 20 pullaa ja paista noin 10 min (voissa tulee parasta 😁). Tarjoile perunamuusin ja simppelin kermakastikkeen kanssa. Puolukkasurvos sopii myös hyvin kaveriksi.