Massaman curry ja paistettu riisi
Massaman currya söin ensimmäisen kerran vuosia sitten ystäväporukalla yksityisellä thairuokakurssilla, yhtään en kyllä muista kuka meistä sitä silloin teki. Päivä oli hauska ja ruoka hyvää, lukuun ottamatta jälkkäriä joka ei maistunut oikein kenellekään. Ystävä vei siitä loput pienille pojilleen, joiden kommentti kuului "olipas kireän makuista". 😂 Ja ystävän mies rakastui riisinkeittimeen (minä en edelleenkään keksi semmoiselle mitään käyttöä...)! Tämä ei ole kaikkein kiireisimmän illan pikaruoka, vaikka ei vaikea olekaan. Vähän voit oikaista tarjoamalla ihan tavallisen keitetyn riisin kanssa, meillä nämä kuuluvat kuitenkin erottamattomasti yhteen. Ruoka ei myöskään ole mitenkään tulista, siskontyttönikin veteli noin 2-vuotiaana hyvällä ruokahalulla. Aineslistalla on kaikenlaisia eksoottisia mausteita, mutta ne pitäisi kyllä löytää ainakin isompien kauppojen hyllyistä. Ja meillä niitä käytetään monien muidenkin ruokien maustamiseen, eivät jää "happanemaan". 5-6:lle